苏格兰
來自苏格兰的素食哈吉斯——Macsween Vegetarian Haggis
哈吉斯的由来哈吉斯原本是以羊肚作为裹衣……以前生活贫穷，吃剩的食物捨不得丢，便把剩馀食物混合燕麦或内脏装进羊肚裡，作为另一道餐食，就叫哈吉斯（Haggis羊杂馅）。对于Haggis的食材和由来，众说纷纭，但有一点可以肯定，是这位苏格兰民族诗人Robert Burns将哈吉斯..
来自英国苏格兰的国菜，哈吉斯素食版 Vegetarian Haggis
愛丁堡Macsween家族是一家專門製造哈吉斯(Haggis)的工廠，已66年，是蘇格蘭首屈一指的哈吉斯生產者，在食品美味品鑑會中，勝出75％。35年前，大英素食協會請求Macsween工廠製作素食哈吉斯，接著是純素食和無麩質食譜的認證，為快速增長的素食市場，提供健康且對環境無害..