非常重要的咒—变食真言：“南无萨嚩怛他誐哆 嚩噜枳帝 唵 三跋啰　三跋啰 吽” 手印：左手持食器，右手大姆指中指相捻，每咒诵至三跋啰三跋啰时，顺时钟相捻转，吽字时大姆指食指相弹。观想食器上有一「白色」梵文凡字，流出种种无量甘露法食，展转增多普遍虚空，妙香馥郁。